ウィルスとばい菌、食中毒のお話

サルモネラ菌（狭義の）は食中毒の原因菌としてよく知られています。 このサルモネラ菌は、かつでは鶏、特に卵から感染するとして知られていましたが、実際にはいたるところにいるために注意が必要です。 犬や猫などのペットも持ってい...